la cuisine à Sassenay

19 septembre 2010

CAKE AU BOUDIN BLANC ET CHATAIGNES

Merci à "passe moi ta recette" pour sa recette de cake qui change de l'ordinaire 250 g de châtaignes en bocal2 boudin blanc 100 g de gruyère220 g de farine1 sachet de levure4 oeufs12 cl d'huile d'olive12 cl de bière blonde1 cuillère à soupe de moutarde1...

Posté par magalicuisine à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2010

BRICK BANANE CHOCOLAT

Pour cette recette , il vous faut des feuilles de brick, de la banance et du chocolat noir. Coupez votre feuille de brick en 2 pui à nouveau en 2 puis poser sur un côté 2 rondelles de banane et 1 carré de chocolat émietté. Repliez la feuille de brick...

Posté par magalicuisine à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, banane

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17 septembre 2010

BRICK APERITIVE AUX CHAMPIGNONS

Une collègue m'a réclamé des recettes avec des feuilles de brick, et bien je me suis exécutée, voici des petites bricks que l'on peut déguster à l'apéritif ou bien en entrée. Faire une duxelle de champignons : mixer 400 g de champignons de paris et 3...

Posté par magalicuisine à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, bricks

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16 septembre 2010

PAIN PERDU DES VACANCES

Voici un petit dessert que j'ai fait en vacances, ben voui c'est plus fort que moi il faut que je cuisine même en vacances quoique là bas je suis plus limité car pas d'internet pour m'inspirer et pas de stocks d'aliments où piocher et les gamelles ne...

Posté par magalicuisine à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2010

BOULETTES DE PORC AUX CHAMPIGNONS

j'ai trouvé cette recette sur Guide Cuisine de septembre. La recette d'origine est au veau mais moi ce sera avec du filet de porc hâché. 500 g de porc haché, 200 g de champignons de Paris ( pour moi c'est une grosse boite de champignons), 80 g de mie...

Posté par magalicuisine à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, PORC, navets

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14 septembre 2010

CROQUE AUX CAROTTES RAPéES et Thon

Je sais le titre fais peur mais non vous ne dites pas je n'aime pas sans avoir goûter !!! c'était succulent avec beaucoup de goût je vous assure !!! c'est un de mes croques préférés !!! 2 tranches de pain de mie, sur 1 étaler du pesto rosso , sur l'autre...

Posté par magalicuisine à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thon

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13 septembre 2010

TARTARE DE TOMATES VERTES ......... DE POIVRON MASQUé

Et je vous annonce le retour de poivron masqué, donc sa recette aujourd'hui a l'air tout en fraicheur, c'est le moment d'en profiter, dépéchez vous !!!! Peut être que Poivron masqué va nous faire l'honneur de nous laisser une recette tous les lundis ???...

Posté par magalicuisine à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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12 septembre 2010

CROQUE AU POULET MARINé

Dimanche soir arrive et vous ne savez pas quoi faire à manger ???? je vous propose un croque monsieur avec le poulet préparé hier, vous vous souvenez avec de la sauce soja, sirop d'agave et épices à colombo. Et bien vous prenez du pain de mie + mozzarella...

Posté par magalicuisine à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET, mozzarela

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11 septembre 2010

POULET MARINé SOJA/ AGAVE / COLOMBO

Pour 2 personnes : couper en lamelles 2 filets de poulet, faire mariner avec 1 cs de sauce soja et 1 cs de sirop d'agave ou miel, 1 cc d'épices à colombo. Faire revenir à la poêle et déguster sans attendre avec une assiette de pâtes au blé complet et...

Posté par magalicuisine à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET

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10 septembre 2010

TIRAMISU LIGHT AUX MYRTILLES/PRUNES/SPECULOS

Au fond de votre verre, émietter 2 spéculos puis ajouter 2 petits suisses mélangés avec 2 cc de confiture à la myrtille puis par dessus déposer des lamelles de prunes. Adéguster bien frais. Régalez vous sans aucun scrupule !!

Posté par magalicuisine à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, prunes, petits suisses

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9 septembre 2010

TARTE AU PRUNES REINE CLAUDE

Un petit dessert comme on les aime car hyper rapide à faire. Tarte brisée allégée, + prunes coupées en 2. Et c'est tout pas de sucre !!! non mais c'est la rentrée et aprés les vacances il faut faire attention à sa ligne car on s'est un peu laché pendant...

Posté par magalicuisine à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes

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8 septembre 2010

LINGUINE AUX FRUITS DE MER

Faire cuire vos pâtes italiennes bien sûr le temps indiqué sur le paquet. Faire revenir à la poêle un peu de mélange de fruits de mer surgelés puis des chipirons surgelés ( petits calamars). Une fois refroidi, mélanger avec vos pâtes froides + tomates...

Posté par magalicuisine à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, surimi, fruits de mer

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7 septembre 2010

PAPILLOTE DE SAUMON A L'ANETH

J'ai trouvé cette idée de plat sur un blog mais désolé je ne sais plus lequel donc si quelq'un se reconnait n'hésitez pas à me le faire savoir. Prendre un pavé de saumon congelé pour moi, puis verser de la crème à 3 % pour moi + aneth. Fermer la papillotte...

Posté par magalicuisine à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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6 septembre 2010

BRIOCHE AUX PRALINES DE POIVRON MASQUé

Poivron masqué est de retour parmi nous !!! c'est une personne qui adore cuisiner mais qui n'a pas de blog et donc j'ai le plaisir de publier ses recettes de temps en temps. Ses recettes sont plus alléchantes les unes que les autres, j'ai créé une catégorie...

Posté par magalicuisine à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2010

SAUMON EN HABIT DE RENTREE

Faire cuire à l'eau des pommes de terre et carottes coupées en cube. Une fois cuit mélanger avec de la ricotta. Faire griller un pavé de saumon en cube par personne et au dernier moment rajouter de la sauce soja puis au moment de servir un peu de jus...

Posté par magalicuisine à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carottes, POMMES DE TERRE

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4 septembre 2010

WRAP POUR 1 SOIR

Prendre une petite galette de blé, puis mettre à l'intèrieur de la carotte rapée + chou blanc + chou rouge + surimi + basilic + oignon rouge + poivron rouge. Et oui me revoilà parmi vous, finis les vacances je rattaque le boulot dés mardi, sniff !!

Posté par magalicuisine à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, surimi, chou rouge

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29 août 2010

CROQUETS A LA PAPAYE CONFITE

et voilà le jour J est arrivé ! Je suis en vacances mais ne vous inquiétez pas dés que je rentre je répondrais à tous les commentaires que vous m'aurez laissé ! Donc pour ma nouvelle participation au jeu interblogs que Sorcilili a eu la gentillesse d'organiser...

Posté par magalicuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu interblogs

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22 août 2010

RECAPITULATIF DU 1ER SEMESTRE 2010

Pour vous faire patienter pendant mes vacances je vous présente des photos de mes plats préférés pour le 1er semestre de cette année. J'ai choisi un plat par mois, pas évident .................

Posté par magalicuisine à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2010

BLOG EN VACANCES

Désolé mais je suis en vacances sans internet ( au secours !! ) pendant 15 jours, donc je ne pourrais pas répondre à vos gentils commentaires mais je me rattraperais en septembre. N'oubliez pas la publication de ma recette le dimanche 29 août pour le...

Posté par magalicuisine à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2010

SOUPE DE MELON GLACEE

A boire en apéritif comme un cocktail sans alcool ou bien comme nous en dessert. A déguster bien frais. Il faut mixer 1 petit melon coupé en morceaux + 1 jus d'orange et 1 jus de citron vert. Mon chéri a adoré !!! faut en profiter !!!!

Posté par magalicuisine à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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