la cuisine à Sassenay

28 juin 2010

CROZETS AUX EPINARDS

Faire cuire vos crozets au sarrazin comme indiqué sur le paquet. Nettoyer les épinards et les faire bouillir 5 minutes puis revenir dans une sauteuse avec de la ricotta pendant 10 minutes. Réunir le tout, ajouter quelques carottes ( je sais je mange beaucoup...

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Tags: épinards, crozets

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27 juin 2010

GATEAU ROULE AU SAUMON FUME DU JEU INTERBLOGS # 6

Le grand jour est arrivé pour publier la recette du jeu interblogs # 6 proposé par Sorcilili. Cette fois ci c'est clquipopotte et son superbe blog qui doit piocher une recette dans mon blog. Et moi je devais aller piocher une recette chez Elisath du blog...

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Tags: saumon fumé, concombre, jeu interblogs

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26 juin 2010

DAUBE DE BOEUF AUX PRUNEAUX

Ah ça faisait longtemps, et bien oui que je n'avais pas ouvert mon livre fétiche et ça commençait à me manquer !!! Pour 8 personnes : 1 kg de carottes, 4 échalotes, 4 gousses d'ail, 3 cc d'huile d'olive, 1,2 kg de tendre de tranche coupée en gros cubes...

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Tags: carottes, boeuf

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25 juin 2010

LE JEU LA RHUBARBE

MOi aussi j'adore la rhubarbe alors je participe au jeu de " On dine chez Nanou " Le but est de proposer une recette à base de rhubarbe, ça tombe bien je viens de faire ma confiture de rhubarbe, banane, brugnon !!! La recette est ICI. Merci à ma copinaute...

Posté par magalicuisine à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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25 juin 2010

CHAMPIGNONS A LA GRECQUE

Une petite entrée simplissime mais le seul hic c'est qu'il faut attendre 24 h au frais avant de déguster !!!! pffffffffffffffffff !!!! Ingrédients (pour 5)500g de champignons de Paris1 oignon1cc d'huile d'olive2 verres de vin blanc sec3 gousses d'ail1cc...

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Tags: champignons

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24 juin 2010

TARTE OIGNONS TOMATES

Mon chéri, et oui encore lui pffffff !, rentre à 18h00 et me dit je mangerais bien 1 pizza mais comme on a mangé l'autre jour avec plein d'oignons, ( et en plus il est exigeant !!) Donc j'ai pris 2 gros oignons jaunes + 1 gros oignon rouge que j'ai émincé...

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Tags: tomates, oignons

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23 juin 2010

GATEAU RENVERSE AUX MIRABELLES

Merci beaucoup à Mirliton pour sa recette. 500g de mirabelles dénoyautées surgelées 4 œufs 170g de sucre en poudre 50g de beurre mou 200g de fromage blanc à 40% (à 0%, ça marche aussi) 75g de farine 75g de poudre d’amande 1 sachet de levure chimique 1...

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Tags: mirabelles

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22 juin 2010

AIGUILLETTES DE CANARD SUCRE SALE

Faire revenir sur une feuille de cuisson des aiguillettes de canard, lorsqu'elles sont cuites ajouter 1 cs de sauce soja et 2 cc de miel liquide. faire caraméliser 5 minutes et c'est prêt.

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Tags: carottes, canard

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21 juin 2010

SALADE ITALIENNE

Une petite salade bien équilibrée pour un repas du soir ou bien en entrée Des tomates, du concombre, des haricots blancs, des échalotes et du basilic, sel et poivre accompagné de vinaigrette.

Posté par magalicuisine à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, concombre, haricots blancs

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20 juin 2010

PATES A LA TOMATE

Pour un repas du soir vite fait !! Faire cuire des pâtes en forme de riz et laisser de côté. Pendant que les pâtes cuisent faire revenir dans 1cs d'huile d'olive 1 oignon émincé, puis 1 boite de champignons de paris émincés puis 1 boite de tomates pelées,...

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Tags: champignons, pâtes, tomates, oignons

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19 juin 2010

CROQUE THON RATATOUILLE

sur 1 tranche de pain de mie étaler 1cc de miel liquide que votre papa aura soigneusement fait lorsqu'il va se ressourcer au fin fond de l'Allier, puis étaler 2cs de ratatouille maison puis 2cs de mélange thon/boursin cuisine/moutarde puis fermer le tout...

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Tags: courgettes, poivrons, tomates, pain de mie

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18 juin 2010

SALADE AUX CALAMARS

Salade verte du jardin, 1/2 pamplemousse, calamars marinés, petits oignons au vinaigre, échalote.vinaigrette allégée. Vous regroupez le tout et vous vous retrouvez avec une bonne petite salade, ah j'oubliais mettez un peu de jus de pamplemousse dans votre...

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Tags: SALADE, pamplemousse

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17 juin 2010

ROULEAUX DE POIVRONS AUX PETITS POIS

J'ai trouvé cette recette sur le cuisine actuelle de juin 2010. Mais le titre de la recette le plus approprié à mon avis serait : poivrons farcis au chèvre et aux petits pois. Pour 4 personnes : 4 poivrons rouges (moi j'ai pris des couleurs différentes...

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Tags: poivrons, petits pois

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16 juin 2010

MON BARBECUE

Quelques photos pour ma copinaute Sagweste ..............

Posté par magalicuisine à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2010

MILLAS AUX CERISES DU JARDIN

Ingrédients : 4 oeufs80 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé 120g de farine1/2 litre de lait écrémé pour moi1 cs de rhum Préparation : Préchauffer votre four à 200° (Th. 7)Mélanger tout les ingrédients Verser dans un moule préalablement beurré et rempli...

Posté par magalicuisine à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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15 juin 2010

LAPIN A LA MOUTARDE

rables de lapin de la moutarde, thym , poivre, 1/2 bouillon de volaille, 1 c a soupe d'huile d'olive, un peu d'eau préparation préparer le lapin en badigeonnant de moutarde les morceaux sur toutes les faces préchauffer le four th 220° ( 15 mn) émietter...

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Tags: champignons, lapin

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13 juin 2010

TARTE AUX LEGUMES ET AU THON

Je suis dans ma pèriode tarte salée !!! Faire revenir dans 1 cs d'huile d'olive des courgettes, des oignons et des carottes coupées en petits cubes. Les faire revenir environ 20 minutes voir plus. Les laisser refroidir puis mélanger 1/2 pot de ricotta,...

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Tags: carottes, courgettes, RICOTTA

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11 juin 2010

MES VACANCES

Désolé mais cette semaine je n'ai pas été trop présente car je me suis prélassée en bord de Saone !!!! Je me remets aux fourneaux dés la semaine prochaine !!

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10 juin 2010

CONFITURE DE RHUBARBE ET BANANE

J'adore la rhubarbe mais mon chéri pas du tout !!!! pffffffffffffffffffffffffffff!!! il m'énerve !!!!!!! bref j'ai voulu faire de la confiture de rhubarbe et pour que ça passe mieux pour lui j'ai mis 1 banane, 1 brugnon et 1 kg de rhubarbe effilé et coupé...

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Tags: banane, rhubarbe

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10 juin 2010

JEUX INTERBLOGS

Et voilà la nouvelle édition du jeu interblogs de Plaisirs Gourmands auquel je participe recommence !! super ce mois ci je dois aller piocher une recette " aux plaisirs culin'air de Marie" je n'ai que l'embarras du choix !! et Clquipopotte qui doit venir...

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