carottes - la cuisine à Sassenay

carottes

7 mai 2011

SALADE DE PATES

Mélanger des pâtes froides, des tomates cerises, des carottes râpées, des ails au vinaigre, des olives, du surimi et de la mayonnaise allégée. Garder au frais jusqu'au moment de servir. Une bonne petite salade équilibrée pour un soir.

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Tags: pâtes, carottes, tomates, surimi

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1 mai 2011

Moelleux à la carotte, coeur coulant Vache Qui Rit

J'ai trouvé cette recette sur le blog Couleurs de Vie, ce blog est plein de recettes sur les moelleux salés !! Pour 6 ou 7 moelleux (moules muffins silicone) - 120 g de purée de carottes - 80 g de gruyère râpé - 3 oeufs - 80 g de farine tamisée - 200...

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Tags: carottes, fromage

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24 avril 2011

Pâtes à la bolognaise aux petits légumes

Ah enfin notre jeu interblogs !!!! et oui c'est le grand jour pour publier notre recette ! Merci à Sorcilili et Melle Banane pour leur patience pour organiser ce jeu !! Cette fois ci je devais aller piocher une recette chez Babausse et son blog mon livre...

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Tags: pâtes, carottes, courgettes, jeu interblogs

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8 mars 2011

SOUPE DE CAROTTES AU LAIT DE COCO ET CURRY

800g de carottes 200ml de lait de coco 1/2l de bouillon de volaille 4 cuillères à café rases de curry doux 1 oignon Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une grande casserole dans un peu d'huile d'olive. Pelez les carottes, coupez-les et faites-les...

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Tags: carottes, lait de coco, curry

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17 février 2011

TARTE CAROTTES JAMBON FUME

Une petite tarte idéale pour un soir. L'autre soir je cherchais sur internet quoi faire à manger et là je tombe sur un feuilleté au jambon et béchamel. Et donc ni une ni deux je me lève pour aller à la cuisine et arrivant devant le frigo je me rends compte...

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Tags: carottes, pâte feuilletée, jambon

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18 janvier 2011

FILET MIGNON CAROTTES POMMES DE TERRE

Faire revenir 1 oignon émincé avec 1 cs d'huile d'olive, puis le filet mignon de porc.Faire griller voir attacher légèrement . Lorsque tout est est grillé verser 2 cs de farine ( singer ) puis 25 cl de vin blanc pour déglacer en grattant la cocotte en...

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Tags: carottes, PORC, POMMES DE TERRE

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14 janvier 2011

GALETTE DE LEGUMES

Petite recette sortie du placard ! Merci à Sagweste pour son idée de galette de légumes Xavier , lui n'a pas apprécié il appelle ça: galette de légumes aux 5 régimes ! n'importe quoi, il faut absolument essayer , c'est trés bon ! 3 carottes, 3 bouquet...

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Tags: carottes, brocolis, chou-fleur, BACON

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21 décembre 2010

CAKE AUX PETITS POIS CAROTTES

Ben voui !!! ce cake est bizarre ??? mais non !!! essayez vous verrez il est trés bon !!! et puis ça change !! 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10cl d'huile de tournesol, 12,5 cl de lait entier tiède, 100 g de gruyère rapé, 1 boîte moyenne...

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Tags: carottes, petits pois

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20 décembre 2010

SOUPE AUX CAROTTES

Epluchez et faire cuire 1 kg de carottes, 1/2 oignon, 2 courgettes, 1 cube de bouillon volaille dégraissé. Faire cuire 20 min. Passez au blender et dégustez. Un pur bonheur, cette soupe est trop bonne et profitez en avant les fêtes de faire une cure de...

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Tags: carottes

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30 novembre 2010

GALETTE DE SARRAZIN AUX ST JACQUES ET PETITS LEGUMES

Délicieux, et oui cette recette est fantastique, j'adore !! Préparez la pâte à galette, pour 8 galettes : 150 g de farine de sarrasin 100 g de farine 1/4 de litre d'eau 1/4 de litre de lait gros sel 1 Préparer tous les ingrédients. 2 Mélanger les deux...

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Tags: champignons, carottes, noix de st jacques

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6 novembre 2010

SOUPE PAYSANNE A LA CANCOILLOTTE

Aujourd'hui je participe au festival des soupes de ma ville et à cette occasion je propose cette recette de soupe : Pour 4 personnes : ½ poireau ( 100 g), 50 g de panais, 50 g de rutabaga, 2 carottes soit 200 g, 100 g de pommes de terre ( spéciale vapeur),...

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Tags: POTIRON, carottes, poireaux, rutabaga, POMMES DE TERRE, chou, panais

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4 novembre 2010

POELEE DE LEGUMES EN BECHAMEL

Faire cuire vos carottes et courgettes dans un bouillon de légumes. Faire revenir vos champignons de paris dans une poêle jusqu'à ce qu'il y ait plus du tout d'eau, sel, poivre, ail et persil. Faire une béchamel light : 500 ml de lait écrémée, 2-3 cs...

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Tags: champignons, carottes, courgettes

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23 octobre 2010

BOUCHEE A LA REINE AUX RIS DE VEAU ET QUENELLES

A faire en entrée ou bien comme nous en plat principal et éventuellement à servir avec du riz. Je n'avais jamais cuisiné des ris de veau, et bien il n'y a rien de plus simple, c'était super bon !! Bon mon chéri a dit mais il manque des olives vertes !!!!!...

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Tags: veau, champignons, carottes, quenelles

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11 octobre 2010

BLANQUETTE DE VEAU ALLEGEE

et oui c'est posible une blanquette de veau allégée !! pour 4 personnes : 1 kg de veau pour blanquette, 2 carottes, 2 poireaux, 1 oignon, 2 clous de girofle, 300 g de champignons, sel, poivre, 1 briquette de crème allégée à 3 % mg ou 15 %. Mettre dans...

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Tags: veau, champignons, carottes

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5 octobre 2010

ROULE CAROTTES CHEVRE SALADE

Ce plat est un pur délice, le gout est trés surprenant, légèrement sucré grâce aux carottes. Ce gâteau roulé est moelleux, frais et croquant ! Merci à Chocolat à tous les étages pour sa recette. 200 gde purée de carotte50 g de farine2 œufs20 ml d’huile...

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Tags: carottes

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15 septembre 2010

BOULETTES DE PORC AUX CHAMPIGNONS

j'ai trouvé cette recette sur Guide Cuisine de septembre. La recette d'origine est au veau mais moi ce sera avec du filet de porc hâché. 500 g de porc haché, 200 g de champignons de Paris ( pour moi c'est une grosse boite de champignons), 80 g de mie...

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Tags: carottes, PORC, navets

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14 septembre 2010

CROQUE AUX CAROTTES RAPéES et Thon

Je sais le titre fais peur mais non vous ne dites pas je n'aime pas sans avoir goûter !!! c'était succulent avec beaucoup de goût je vous assure !!! c'est un de mes croques préférés !!! 2 tranches de pain de mie, sur 1 étaler du pesto rosso , sur l'autre...

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Tags: carottes, thon

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5 septembre 2010

SAUMON EN HABIT DE RENTREE

Faire cuire à l'eau des pommes de terre et carottes coupées en cube. Une fois cuit mélanger avec de la ricotta. Faire griller un pavé de saumon en cube par personne et au dernier moment rajouter de la sauce soja puis au moment de servir un peu de jus...

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Tags: saumon, carottes, POMMES DE TERRE

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4 septembre 2010

WRAP POUR 1 SOIR

Prendre une petite galette de blé, puis mettre à l'intèrieur de la carotte rapée + chou blanc + chou rouge + surimi + basilic + oignon rouge + poivron rouge. Et oui me revoilà parmi vous, finis les vacances je rattaque le boulot dés mardi, sniff !!

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Tags: carottes, surimi, chou rouge

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21 juillet 2010

JARDINIERE DE LEGUMES

Mettre 400 g de petits pois écossés , 1 oignon émincé, 4 carottes coupées en rondelles, 1 cs de farine, 1 laitue du jardin, 6 tranches de bacon coupées en lamelles, ajouter de l'eau à hauteur et faire cuire 45 minutes. 20 minutes avant la fin de la cuisson...

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Tags: carottes, POMMES DE TERRE, petits pois

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