carottes - la cuisine à Sassenay

carottes

17 décembre 2009

COMPOTEE POMMES DE TERRE SURIMI

Je continue aujourd'hui avec un petit plat pour un soir hyper équilibré, hum, hum enfin j'essaye !! pour 1 personne : faire cuire 200 g de pommes de terre à l'eau avec un bouillon cube ( ça donne du gout ) et 1 feuille de laurier ( ça donne encore plus...

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Tags: carottes, POMMES DE TERRE, surimi

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14 décembre 2009

MES GATEAUX APERO

des petites idées pour un apéritif light au milieu des cacahuètes et détrompez vous beaucoup de monde aime !! Tomates cerises, batonnets de carottes et radis ! sauce fromages blanc à 0% + moutarde + vinaigre + échalotes + sel + poivre + aneth ou ciboulette...

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Tags: carottes, tomates, radis

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1 décembre 2009

SOUPE DE LEGUMES DU DIMANCHE SOIR

Carottes, poireaux, rutabaga, oignon, quand le tout est cuit saupoudrer le tout d'1/3 d'un sachet de soupe gratinée à l'oignon.

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Tags: carottes, poireaux, rutabaga

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21 novembre 2009

BOEUF BOURGUIGNON RAPIDOS ET LIGHT

Tailler 700 g de bœuf maigre en gros morceaux, couper 600 g de carottes en rondelles et 400 g de champignons de Paris en lanières, émincer 200 g d'oignons, découper 40 g de bacon en lamelles. Dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson, faire...

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Tags: champignons, carottes, POMMES DE TERRE, boeuf

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8 novembre 2009

EBLY-CAROTTES AU POULET

Faire cuire de l'ebly comme un risoto (emincer 1/2 oignon et le faire revenir dans 1cc d'huile au bout de 5 min rajouter l'ebly remuer et ajouter du bouillon de volaille dégraissé (eau bouillante+morceau de cube) juste pour à peine couvrir le tout attendre...

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Tags: carottes, POULET, ebly

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19 octobre 2009

PATES AUX COURGETTES ET CAROTTES

Pour 2 personnes : Merci à Gabie pour sa recette. * 2 courgettes (petites)* 2 carottes* 1 oignon* 200 g de spaghetti* 10 ml de crème liquide 3 %* 1 tablette de bouillon de volaille* 1/2 cc de curcuma* sel, poivre Hacher l'oignon et le faire revenir dans...

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Tags: pâtes, carottes, courgettes

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18 octobre 2009

BOEUF AUX CAROTTES CONFITES

c'est une recette de Sophie Dudemaine ( les cakes de sophie ) mais sa recette c'était une épaule d'agneau caramélisée aux haricots donc pas tout à fait pareil !! Pour 6-8 personnes : 1 kg de boeuf à braiser, 1 kg de carottes, 8 gousses d'ail entières...

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Tags: carottes, boeuf

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29 septembre 2009

OMELETTE AUX CAROTTES

POur 1 personne : faire cuire 2 carottes coupées en rondelles dans de l'eau et un kub or. Battre 2 oeufs avec 2 cc de crème fraiche à 5 ou 15 % pour les régimeuses, des fines herbes, sel et poivre. Dans une poêle anti adhésive ou bien avec une feuille...

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Tags: carottes

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28 septembre 2009

TAJINE D'AGNEAU A MA FAçON

Couper en gros morceaux une épaule d'agneau ( 700- 950 g ) désossée. Faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive ou pour les régimeuses une feuille de cuisson, lorsque tous les morceaux sont grillés rajouter un oignon émincé. Puis ajouter...

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Tags: carottes, courgettes, AGNEAU

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7 septembre 2009

VERRINE COURGETTES TOMATES CAROTTES

Coupez en tous petits cubes les courgettes les carottes et les tomates. Faire mariner les tomates puis les courgettes et carottes dans un peu d'huile d'olive, vinaigre sel poivre et ail.

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Tags: carottes, courgettes, tomates

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2 septembre 2009

LAPIN EN COUSCOUS

2 Cuisses de lapin, carottes, courgettes, semoule à couscous , jus des tomates enlevé lors de la cuisson de la sauce tomate maison. Un bon petit plat de régime sans aucune matière grasse rajoutée !!!! Sortir une cocotte en fonte, mettre le lapin, ajouter...

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Tags: carottes, courgettes, lapin

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19 août 2009

NOUILLES CHINOISES AU POULET

pour 4 personnes: 500g d'ecalopes de dinde ou de poulet 1 carotte1 poivron rouge1 oignon200g de nouilles chinoisesun peu d'huile1 courgette1 verre d'eauChampignons noirs séchés à faire gonfler à l'eau chaude 2 c a s de sauce de soja1 c a c de sucresel...

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Tags: carottes, poivrons, oignons, POULET

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1 juillet 2009

PAPILLOTTE FILET DE LIEU/RIZ AUX LEGUMES

Dans une papillotte mettre 40 g de riz cru+1 carotte râpée et 1 morceau de courgette rapée. Poser 1 filet de lieu noir , verser dessus 1 peu de fumet de poisson mélangé avec de l'eau. Refermer le couvercle et cuire 30 minutes au four.

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Tags: carottes, courgettes, riz, poisson

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12 juin 2009

SOUPE DE LEGUMES

4 carottes, 1 courgette, 1 boite de tomates pelées, 2 cubes de pot au feu dégraissé, 1.5 l d'eau. Couper tous les légumes en petits cubes tous indentiques ! Mettre dans une casserole et faire cuire environ 20 minutes. Lorsque tout est cuit, en passer...

Posté par magalicuisine à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, tomates

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9 juin 2009

POULET AUX LEGUMES

Pour 2 personnes - 2 cuisses de poulet - 1 CS sauce soja - 1 grosse poignée d'oignons surgelés - 4 carottes - 3 petites courgettes - 2 Pommes de terre - 1 cube de bouillon de volaille dégraissée -1 verre à moutarde d'eau Peler et laver les carottes et...

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Tags: carottes, courgettes, POMMES DE TERRE, POULET

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2 juin 2009

NOTRE REPAS DE MIDI

Carottes râpées à la main avec ail, échalote, persil, oignon rouge, 1 jus de citron et huile d'olive . Concombres servis avec une sauce crème 15 %mg + vinaigre + échalotes. Tomates en salade tout simplement Bon c'est vrai que c 'est liht mais on se rattrapera...

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Tags: carottes, tomates, concombre

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1 juin 2009

GRATIN JAMBON ET COQUILLETTES

Pour 6 personnes, 450 g de jambon blanc coupé en petits morceaux, 700 g de coquillettes cuites ou 250 g crues ( moi j'ai pris des tortiglioni intégrale aux oméga 3, 2 cs de crème fraiche à 15 % de mg, 150 g de gruyère allégé, 2 cs de ketchup, 6 oeufs,...

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Tags: pâtes, carottes, jambon

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28 mai 2009

SALADE DU MARDI

Carottes râpées, concombre à la crème 15%mg ( c'est bien mieux pour la ligne que la vinaigrette avec de l'huile à 100 % de mg !), thon, poivrons, soja.

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Tags: carottes, poivrons, concombre, soja, thon oeufs

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28 avril 2009

ENTREE AMELIOREE

Brocolis, carottes râtées maison !, avocat, mélange surimi crabe, oeuf dur, tartine st morêt, tartine frottée à l'ail + tomates séchées, olives noirs, anchois en morceaux. C'est excellent !

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Tags: carottes, oeufs, brocolis, surimi

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25 avril 2009

OEUFS BROUILLES AUX LEGUMES

Avec le reste de légumes d'hier. Mettre les légumes dans une poële et les faire revenir avec de l'huile d'olive, du persil et de l'ail, environ 1/4 d'heure, mélanger dans un tupper 4 oeufs, un peu de lait, sel et poivre. Mettre sur les légumes en remuant...

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Tags: carottes, oeufs, haricots plats

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