la cuisine à Sassenay

20 juin 2014

FLAN PARISIEN AUX ABRICOTS

Un bon petit dessert de saison comme on les aime ! Mon chéri m'a eu à l'usure, il me réclame ce dessert depuis au moins 15 jours. J'ai fait ce flan parisien avec une pate brisée maison que j'ai gardée au frigo le plus longtemps possible pour le croustillant....

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Tags: abricots

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18 juin 2014

Oeufs en gelée

Lorsqu'il fait chaud comme en ce moment, on adore ces petites entrées en gelée. Pour 4 à 6 personnes : Faire cuire dur 6 oeufs bio.Laisser refroidir. Préparer 1 sachet de gelée comme indiqué sur le paquet. Et maintenant rien de plus simple, vous positionnez...

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Tags: oeufs

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15 juin 2014

TARTE AUX FRAMBOISES

Aujourd'hui, une petite tarte aux framboises est la bienvenue. Elle est excellente, à refaire absolument. On peut préparer la pate sablée et la crème d'amande la veille, ainsi que la crème patissière et ajouter la chantilly à la crème patissière le jour...

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Tags: framboises

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13 juin 2014

SIROP A LA MENTHE

Avec cette chaleur, il n'y a rien de mieux qu'une bonne menthe à l'eau. Et aujourd'hui je vous propose une recette maison, bien meilleure à la santé que le sirop de supermarché. Oui, vous allez me dire, il n'est pas aussi vert que celui que l'on achète...

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1 juin 2014

RILLETTES DE SARDINES accompagnées de sa salade printannière

Ces rillettes sont simplissimes à faire et pour un apéritif ou une entrée, c'est parfait. Prendre une boite de sardines, enlever l'arête centrale et les écraser avec une fourchette, mélanger avec 3 vache qui rit, 1 cs de boursin cuisine, 1 cc de moutarde,...

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Tags: champignons, radis, sardines

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29 mai 2014

ROCHERS COCO

Aujourd'hui je vous propose une recette de rochers coco sans matière grasse et succulent ! Pour cela, il faut mélanger 125g de noix de coco, 80g de sucre, 2 blancs d'oeufs et l'ingrédient magique : 4 cuillères à soupe de compote de pomme ou poire. Former...

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Tags: blancs d'oeufs

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25 mai 2014

PASTEIS DE NATA

Ce dessert portuguais est un vrai délice !! J'ai eu envie de faire ces pasteis de nata lorsque j'ai regardé la chronique de Carinne Teyssandier à Télématin. Pour cela il vous faut : 1 à 2 pâte feuilletée, 250 g de lait, 250 g de crème, 170 g de sucre,...

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22 mai 2014

GATEAU A L'ANANAS ET AMANDE

Depuis le temps que je voulais manger de l'ananas ! Enfin je me suis lancée dans un gâteau dont j'ai trouvé la recette sur le merveilleux blog de Chocolat à tous les étages, ici . Avec un petit goût de Rhum, juste ce qu'il faut. J'ai utilisé mon moule...

Posté par magalicuisine à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

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12 mai 2014

TARTE AUX LEGUMES

Je vous propose aujourd'hui, une petite tarte pour un soir, des petits plat comme je les aime. Alors par contre, il y a un hic ! je ne me souviens plus bien de la recette ! c'est malin. En fait j'avais acheté à Inter, un sachet de julienne de légumes...

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7 mai 2014

ROLLS AUX FRAISES ET GLAçAGE CREMEUX AU CITRON

Cette brioche est excellentissime et pas si compliqué qu'elle en à l'air ! Je participe avec cette recette au #defi boulange de facebook. Vous pourrez trouver la recette chez Paprikas et Manue . Ce petit goût de fraises et citron est un pur bonheur !...

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Tags: brioche

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4 mai 2014

GATEAU MARBRé FAçON SAVANE

Ce gâteau a exactement la même texture que ceux trouvés en grande surface. A refaire !! J'ai trouvé la recette sur le blog Cuisine de Campagne, ici . 4 oeufs - 140 g de sucre cassonnade - 140 g de beurre - 70 g de chocolat noir à pâtisser - 70 g de chocolat...

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Tags: CHOCOLAT

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2 mai 2014

TARTE AUX POMMES GOURMANDE

Et oui, un petit dessert tout simple mais un peu amélioré quand même. J'ai fait une pâte à tarte brisée avec Momo, mais vous pouvez la faire à la main aussi. Je double les doses comme ça j'étale les 2 tartes et j'en mets une au congèl ! 75g de beurre...

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Tags: pommes

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30 avril 2014

CAKE AU CITRON

Le cake à tomber par terre, ben voui on a voulu le goûter tiède, que c'est bon !!! Je l'ai fait avec Momo mais vous pouvez le faire avec un fouet à main sans soucis. 2 jus de citrons, 200 g de sucre, 190 g de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 100 g...

Posté par magalicuisine à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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26 avril 2014

LASAGNES AUX EPINARDS

Je vous propose un bon petit plat avec des légumes ! non mais ! J'ai pris des épinards congelés, pour moi ce sont les meilleurs aprés les frais bien sûr. J'ai pris un sachet de 750 g d'épinards en feuilles, les faires revenir dans une sauteuse comme indiqué...

Posté par magalicuisine à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards

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17 avril 2014

Agneau de Pâcques brioché pour le défiboulange de facebook

Vous pouvez retrouver cette recette sur le blog de La popotte de Manue ou bien sur celui de Paprikas . - 350 g de farine - 12 g de levure boulangère fraiche - 80 g de beurre mou - 2 jaunes d'oeufs - 14 cl de lait tiède - 3 cuillères à soupe de sucre -...

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13 avril 2014

RONDE INTERBLOG-PETIT GRATIN DE COQUILLETTES AUX CHAMPIGNONS

Ah je retrouve enfin mon jeu interblog !!! merci les filles de l'avoir refait vivre ! Cette fois ci c'est Hélèna du blog Un délice de blog qui devait me piocher une petite recette, j'ai hâte de voir ce qu'elle a cuisiné et moi je devais piocher chez Edwige...

Posté par magalicuisine à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu interblogs

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6 avril 2014

BRIOCHE DU DIMANCHE MATIN

En ce moment c'est ma période brioche, tous les we, on a le droit à une bonne brioche ! pff c'est pénible, tous les dimanches j'ai le droit à un : " encore de la brioche !!!", lol ! Je vous donne aujourd'hui ma recette fétiche, mais j'en ai bien d'autres...

Posté par magalicuisine à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2014

COOKIES AU CHEVRE, TOMATES SECHEES ET OLIVES

J'ai déjà publié cette recette il y a quelques années, et je n'en n'ai jamais refait depuis mais franchement c'est dommage car c'est excellent ! A l'apéro, c'est trop bon ou même le soir avec une petite salade verte ! Bon par contre, mon chéri a détesté...

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Tags: fromage, olives, parmesan, tomates confites

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30 mars 2014

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT OU AUX PRALINES

Cet après midi était consacré aux cookies, sucrés comme salés. J'ai trouvé enfin une recette où mes cookies ne s'étalent pas comme une crèpe ! Ils sont trop bon et vous avez le choix entre des cookies moelleux ou trés croquants ! J'ai fait la recette...

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21 mars 2014

CAKE EN CROUTE DE THON

J'ai trouvé cette recette sur un blog où je vais trés souvent en ce moment : Dans vos assiettes . Cette recette est géniale pour un soir. Rapide à faire, à déguster avec une petite salade verte. POur 4-6 personnes : 2 boîtes de thon au naturel de 140...

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Tags: thon, tomates confites

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