la cuisine à Sassenay

2 février 2012

ROYAL CHOCOLAT PRALINé

Pour la mousse au chocolat: 150gr de chocolat noir 20gr de beurre 200ml de crème fraîche entière trés froide 25ml de sucre glace Croustillant : 125gr de chocolat au lait praliné (pralinoise) 60gr de crêpes dentelles (type Gavottes) Déco : 30gr de copeaux...

Posté par magalicuisine à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2012

BAVAROIS SURIMI SUR CROUSTILLANT DE BISCUIT

Une entrée qui fait son effet ! Encore une recette tupperware comme on les adore car hyper simple et hyper bon !! 2 feuilles de gélatine (4 g) 2 avocats bien mûrs ( 250 g ) 1ml de poivre sel 5ml de curry 15ml de jus de citron 25ml de lait chaud 100ml...

Posté par magalicuisine à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2012

MAKIS DE CREPES AU SAUMON

Pour 6 personnes à l'apéritif ou bien 4 personnes avec une salade verte en entrée. J'ai trouvé cette recette sur mon télépoche. Pour la pâte : 150 g de farine de blé, 100 g de farine de sarrazin, 3 oeufs, 40 cl de lait demi-écrémé, 2 pincées de sel, 2...

Posté par magalicuisine à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2012

GRATIN DAUPHINOIS

J'ai trouvé enfin LA recette du gratin dauphinois comme on l'aime. POur moi c'est THE gratin dauphinois !! Fondant à souhait, crémeux à souhait, bref le top. Bien sûr j'ai réussi ce gratin grâce à mon Thermomix, Momo pour les intimes, donc comme d'hab...

Posté par magalicuisine à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES DE TERRE, crème, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2012

PATE A TARTINER NOISETTE CHOCOLAT

Ma collègue Myriam me réclame depuis des semaines cette recette, donc je la publie enfin !!! Cette recette est trop trop bonne, bon c'est sûr à déguster avec modération mais enfin bon de temps en temps .... 1 gros pot a confiture ou un de taille normale...

Posté par magalicuisine à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, thermomix, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2012

PIZZA 3 FROMAGES

Cette recette est pour ma copine Delphine qui a besoin d'une recette de pâte à pizza pour samedi prochain. Elle gonfle pas mal et elle est super bonne, pas ma copine, la pizza !! lol ! pour 1 grande pizza ou 8 petites. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,...

Posté par magalicuisine à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2012

CHOUX A LA CREME

Ces choux ont fait fureur, à refaire le plus rapidement possible !!! Version MOMO : Pour la pâte à choux : 150 g d'eau 80 g de beurre 1 pincée de sel 10 g de sucre en poudre 120 g de farine 3 oeufs Pour la crème patissière : 500 g de lait 40 g de farine...

Posté par magalicuisine à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2012

BOULETTES DE VIANDE SAUCE BORDELAISE

Ces petites boulettes sont excellentes et pas sèche du tout. A refaire. Pour environ 12 boulettes : 40 g de pain sec, 400 g de boeuf haché à 15% MG, 1 oignon (100 g), 1 œuf , 1/2 à 1 c.à.c. de sel, 1/2 c.à.c. de poivre, 800 g d'eau, épices méxicaines,...

Posté par magalicuisine à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2012

PANCAKES MOELLEUX AUX MYRTILLES ET LEUR COULIS

Lorsque j'ai repéré cette recette dans mon petit magazine : Ma vie en couleurs, j'ai tout de suite tilté car j'avais des myrtilles au congél !! Donc ni une ni deux aprés une bonne balade au soleil et au froid un bon pancake y'a rien de meilleur !! 90...

Posté par magalicuisine à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2012

PORC A LA DIABLE

1 morceau d'épaule de porc , eau, carottes, poireaux, navets, vin blanc. Dans une cocotte minute mettre de l'eau + 20 cl de vin blanc, les légumes coupés en morceaux + sel et poivre + 2 clous de girofle et bien sûr votre morceau de porc. L'eau doit pratiquement...

Posté par magalicuisine à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PORC

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2012

MON INTERVIEW SUR 750 grammes

En surfant sur le net, comme tous les soirs, j'ai trouvé mon interview sur le site de 750 grammes, ICI. Allez voir un peu vous allez peut être en apprendre un peu plus sur moi.... Allez voir ce site, il est génial, il y a plein de bonnes recettes !!!

Posté par magalicuisine à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2012

SOUPE DE CAROTTES AU LAIT DE COCO

Cette soupe est succulente, à refaire !! 2 échalotes, 20 g d'huile d'arachide, 1/2 à café de gingembre en poudre, 600 g de carottes, 500g d'eau, 1 cc de sel, poivre, 1 pincée de thym, 4 brins de persil et 200 g de lait de coco. Version Momo : Introduire...

Posté par magalicuisine à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lait de coco, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2012

BROOKIES

J'ai fait ce gâteau pour Marie-Laure (ma collègue) qui est revenue hier de son congé maternité, je suis tellement contente de la revoir que je lui ai proposé de lui faire un gâteau au chocolat. Depuis le temps que je veux faire ce gâteau c'est le moment...

Posté par magalicuisine à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2012

FINANCIERS AUX FRAISES TAGADA

Aujourd'hui je vous propose une petite douceur réalisée en famille avec ma petite nièce Lyna et Momo bien sûr, à savoir que maintenant Lyna réclame Momo à sa maman !!! 100 g de fraises tagada, 50 g de farine, 50 g d'amandes en poudre, 150g de sucre, 75g...

Posté par magalicuisine à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

CHAKCHOUKA TUNISIENNE

Pendant les fêtes de fin d'année j'ai eu la chance d'avoir toute ma famille à la maison, du coup ma soeur Marina a pu nous montrer ses talents de cuisinière. Nous n'avons pas été dèçu bien au contraire, on a adoré !! Ce plat typiquement tunisien est excellent,...

Posté par magalicuisine à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2012

GALETTE DES ROIS FRANC COMTOISE

Je vais commencer l’année avec une galette des rois un peu plus légère que lesgalettes traditionnelles. Nous avons adoré cette galette, légèrement tiède, ben voui on n’a pas pu attendre qu’ellesoit froide mais on a bien eu raison, tiède c’est un régal...

Posté par magalicuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2012

BONNE ANNEE GOURMANDE 2012

Posté par magalicuisine à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2011

GRATIN DE NOIX DE ST JACQUES AUX PETITS LEGUMES

Je vous présente aujourd'hui ma recette fétiche , je l'adore, du coup ce sera un de mes plats de noël !!! je pense que je vais faire fureur avec ! UN REGAL , SUCCULENT, DIGNE D'UN GRAND RESTAURANT !!!!!!! Merci à Hanane pour sa recette Les ingrédients...

Posté par magalicuisine à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, st jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2011

CONCHIGLIES AU SAUMON FUMé ECHALOTE ET CIBOULETTE

Et voilà le jour J pour mon jeu interblogs est enfin arrivé !! Je tiens à remercier Sorcilili, Melle Banane et leur adjointe Minnistephie pour organiser ce petit jeu si interessant car nous faisons plein de belles rencontres. Cette fois ci nous étions...

Posté par magalicuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, RICOTTA

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2011

MOUSSE DE SAUMON FUMé

Ce soir j'ai une soirée filles !!!! Chacune apporte un petit plat, pour moi on m'a demandé l'entrée. Comme les fêtes de fin d'année arrive à grands pas, j'ai fait une mousse de saumon fumé que je réalise tous les ans à cette époque !! Je sens que l'on...

Posté par magalicuisine à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 60 > >>