Articles populaires – la cuisine à Sassenay

16 août 2009

TOMATES CONFITES

Pour cette recette il faut des tomates, pour l'instant c'est normal , sel, poivre, thym, sucre, huile d'olive, ail. Couper les tomates en 2, les mettre dans un plat allant au four, saler, poivrer, thym, saupoudrer de sucre ( trés peu), filet d'huile d'olive....

Posté par magalicuisine à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2009

PORC AU CARAMEL

Ingrédients (3 personnes) 1 kg/1.200 kg d'échine de porc8 cl de sauce soja claire1 cs de 4 épices 5 épices1 gousse d'ail16 morceaux de sucreLe jus d'1/2 citronPoivre noir du moulin Préparation Découper la viande en gros dés et faire mariner dans la sauce...

Posté par magalicuisine à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PORC

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2009

PETITS CAKES AU CITRON

Pour 10 petits gâteaux1,5 pts le gâteau 3 oeufs 4 cs d'édulcorant à cuire OU sucre pour les non régimeuses 1 sachet de levure chimique 1 yaourt nature 100g de farine 50g de maïzena 1 zeste de citron Le jus d'un citron Battre les oeufs avec le yaourt puis...

Posté par magalicuisine à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2009

CREME CACAO FAçON DANETTE

Pour 6 petits ramequins - 3 ** par ramequin · 50cl de lait · 80g de sucre · 25g de maïzena · 50g de cacao non sucré Mélanger le sucre, la maïzena et le cacao. Délayer avec le lait. Porter le tout jusqu'à la première ébullition sur feu moyen (sinon ça...

Posté par magalicuisine à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CACAO

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2009

FRITES WW

Ingrédients pour 4 parts : 800 g Pomme de terre nature (variété Charlotte) 1 cs Huile 1 cc Paprika en poudre Préchauffer le four à 240°Éplucher et couper les pommes de terre, les rincer et les essuyer dans un torchon avant de les mettre dans un saladier....

Posté par magalicuisine à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES DE TERRE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2009

TARTE AU CITRON DE POIVRON MASQUé

Aujourd'hui est un jour exceptionnel car une nouvelle catégorie vient de voir le jour : Poivron Masqué. Vous allez me dire mais quelle est cette catégorie ? En fait Poivron masqué n'a pas de blog mais adore cuisiner, (un peu comme moi ! quoique moi ça...

Posté par magalicuisine à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2009

PORC SAUTE A L'AIGRE DOUCE

Préparation : 15 min, cuisson : 10 min 600 g de filet de porc, 1 oignon, 2 poivrons (rouge, jaune), 4 cs d'huile, 2 cs de vinaigre de vin blanc, 2 cs de miel, 1 cs de sauce soja, 1/2 cc de maïzena, 2 pincées de coriandre moulue, sel, poivre. Emincez finement...

Posté par magalicuisine à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PORC

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2009

POMMES PAILLASSON ou RÖSTI

Bon je ne retrouve pas ma recette !!!!! mais je me souviens à peu prés. Enfin j'ai retrouvé les proportions, les voicis : 250 g de Pommes de terre cuites 12 heures à l'avance, 1 oignon, persil, ciboulette, sel et poivre Pelez les pommes de terre et râpez...

Posté par magalicuisine à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES DE TERRE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2009

VERRINE COCO ANANAS

Merci à Chrissyv pour sa recette. Pour 4 Verrines : 1 sachet de flan coco et 1/2 de lait demi ecrémé 1 boite d'ananas en morceaux 4 speculos Préparer le flan coco selon les insctructions sur le paquet. Le verser en Verrine et laisser prendre. Quand le...

Posté par magalicuisine à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2009

LOTTE A L'ARMORICAINE

Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Petite astuce : j'attends en grande surface que la lotte soit en promo et j'en achète à ce moment et je la congèle comme ça quand j'ai décidé je sors du congèle et je cuisine. î 700 g de lotte î 2 cuil. à soupe...

Posté par magalicuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2010

TATIN DE SAGWESTE

c'est une recette que j'avais réalisé en octobre mais je la remets car quand on aime on ne compte pas !!!! trop merci à Sagweste et stella car leur recette est trop trop bonne j'adore et en plus c'est light !!! Recette pour 8 personnes Pâte: 200 gr de...

Posté par magalicuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2009

FILET DE MERLU A LA CREME

Faire cuire vos filet de poissons ( pour moi ils étaient surgelés ) dans un court bouillon ( sachet au rayon des cubes pot au feu, volaille...+ eau) pendant 10 minutes. Sortir les poissons, garder un peu de court bouillon et rajouter 1 cs de maïzena mélangé...

Posté par magalicuisine à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2009

OMELETTE AUX CAROTTES

POur 1 personne : faire cuire 2 carottes coupées en rondelles dans de l'eau et un kub or. Battre 2 oeufs avec 2 cc de crème fraiche à 5 ou 15 % pour les régimeuses, des fines herbes, sel et poivre. Dans une poêle anti adhésive ou bien avec une feuille...

Posté par magalicuisine à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

CAKE LIGHT AUX MIETTES DE SURIMI

Merci à sagweste pour sa recette. pour 6 personnes4pt/personne 180gr de miettes de surimi 4.25pt100gr de farine 5pt2 oeufs 4pt1 yaourt entier (maison) 2pt50gr de gruyère râpé 5pt50ml d'huile d'olive 5pt1cc de colombo (ou curry) en poudresel poivre Préchauffer...

Posté par magalicuisine à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2009

TARTIFLETTE

pour 4 cocottes 800g a 1kg de pommes de terrre200g de lardons2 ou 3 oignons20 cl de crème fraiche épaisse1/2 reblochonsel , poivre préparation prechauffez le four th 7 épluchez et coupez les pommes de terre en gros dés épluchez et coupez les oignons en...

Posté par magalicuisine à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES DE TERRE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2009

TARTIFLETTE A LA CANCOILLOTTE

Pour 4 personnes5 points par personne MERCI AUX DELICES D'HELENES POUR SA RECETTE !!!! · 8 00g de pommes de terre · 200g de jambon blanc · 3 oignons · 2 gousses d'ail · 240g de cancoillotte · 12,5cl de vin blanc sec · se et poivre Préchauffer le four...

Posté par magalicuisine à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES DE TERRE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2009

TARTE SOUFFLEE A LA CANCOILLOTTE

Un grand merci encore à Eryn pour sa recette formidable . Pour un moule à tourte de 22 à 24 cm de diamètre ( bords hauts ) : La pâte au Xérès : - 200 g de farine- 50 g de semoule de blé fine- 60 g d'huile d'olive- 80 g de vin de Xérès vin blanc- 5 g de...

Posté par magalicuisine à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cancoillote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2009

MOUSSE A LA FRAISE TAGADA

Le week end dernier j'ai refait un diner presque parfait et le dessert était mousse à la fraise de mon enfance accompagné du gateau d'Eryn " indécence chocolat ", avec une petite tartine beurrée et chocolat poudre comme quand on était petit !!!!! Par...

Posté par magalicuisine à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2009

MOUSSE DE SAUMON FUME

2 échalottes, 300 g de filet de saumon fumé, 150 g de beurre fondu, 6 tranches de pain de mie moelleux, 200 g de crème fraîche épaisse, 2 jus de citron, sel, poivre. A faire la veille. se mange en tranche avec une salade verte ou en toast à l'apéritif....

Posté par magalicuisine à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2009

POULET GASTON GERARD

Gaston Gérard (1878-1969) était avocat, il fut maire de Dijon de 1919 à 1935, député et fut également le premier ministre du tourisme en France. Il est le créateur de la foire gastronomique de Dijon, la première eu lieu en 1931. Gaston Gérard était très...

Posté par magalicuisine à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2009

POULET AU WHISKY

Grâce à la recette de Gabie, j'ai failli mettre le feu à la maison !!!!!!!!! j'ai encore du mal à m'en remettre !!!! En fait c'est au moment du flambage que les choses ont mal tourné !!!!!! au moment où j'ai mis le whisky dans la poêle et que j'ai approché...

Posté par magalicuisine à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2009

INDECENCE CHOCOLAT D'ERYN

Merci à Eryn pour sa recette de gâteau au chocolat exceptionnel Bon mes photos n'ont rien à voir avec celles d'Eryn ni même que certaines de mes collègues ( elles se reconnaitront ! ) mais bon c'était excellent !! oui j'ai fais une bétise car j'ai voulu...

Posté par magalicuisine à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2009

QUICHE DE POMMES DE TERRE

POUR 4 PERSONNES 600 g de pommes de terre, 2 petis oeufs, 10 cl de lait écrémé, 4 cc de beurre à 41% mg, 90 g de gruyère râpé. Préchauffer le four à 180°c. Peler puis couper les pommes de terre en quartiers, les faire cuire dans un autocuiseur pendant...

Posté par magalicuisine à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES DE TERRE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

BLINIS

C'est une recette géniale en entrée et même en apéritif !! Pour 4 personnes : 160 g de saumon fumé, 180 g de farine, 20 cl de lait, 1 sachet de levure de boulanger, 3 oeufs, 2 pincée de sel, 1 cs d'huile, 30 g de beurre. Verser la farine dans un saladier...

Posté par magalicuisine à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2010

POULET AU WHISKY SUITE

Tout d'abord, je souhaite une trés bonne année à tout le monde !!!!!! Le 13 décembre j'ai fait le poulet au whisly de Gabie, il était délicieux mais j'ai failli mettre le feu à la maison, donc comme je n'aime pas rester sur un échec j'ai recommencé pour...

Posté par magalicuisine à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 > >>